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      项目背景: 麦香缘、麦吉=感动您视觉、味觉、嗅觉的烘焙剧场







      服务项目:
      1、麦香缘(麦吉)烘培食品的所有原材料,从99年开店一来,一直都是顶级的。这点在常德、益阳、张家界是有很好的口碑相传的,多次获得湖南省“中国优质产品称号”。
      2、除了前店后厂,公司总部还有一个近10人的研发团队和中央工厂,不断推出色香味俱佳的烘焙新品,到各个自营连锁店。
      3、烘焙产品的品种每个月要创新30%以上,而且一直保持上乘的口味,所以说麦香缘(麦吉)不断有视觉、味觉、嗅觉的烘焙新剧场可享受。顾客每次来都有新的惊喜。
      4、当然,麦香缘(麦吉)的另30%的精品通常不会背去掉,如“滋味蛋糕”等,会不断改进,迭代更新,所以才有“儿时的味道”。
      5、麦香缘(麦吉)的装修既时尚又简洁,让消费者在时尚、简洁的空间里享受美味点心所带来的美感与诱惑。麦香缘(麦吉)不仅是时尚美味的剧场,而且也是时尚生活方式的剧场。
      6、由于导入了林老师的面向全员的《利润增量分配模式》,以及《职能动态评估表》、《周重点工作计划》、《专题递进计划》、《分段管理流程再造》、《军衔式等级工资》、《专题奖励机制》、《团队竞赛机制》、《封闭结果指标考核》、《业绩结果指标管理》的系统全面、简单高效的管理模式,所以,老员工稳定性极高,同时服务水平、环境的打造和维护水平,也比同行要好很多。


      1、麦香缘是林老师2009年的品牌咨询和管理咨询的企业,5个月周期。咨询前,16个分店真正能赢利的只有3个,大多在微利或亏损中。咨询后全部分店打了翻身仗,回访:连续3年,利润每年增长超50%。李国清总裁的评价:老师给的是整辆车,咨询方法和内容与众不同,见效快,不折腾。

      2、麦香缘定位中高端,烘焙产品的毛利率通常都在70%以上,由于是直营店,所以利润丰厚。30多家直营店里,面积50平米左右的单店,每天营业额可以近万,而面积最大的300平方的桃源店,每天营业额可以高达5万。

      3、有些顾客会反映价格贵,但一直会重复消费,麦香缘的烘焙产品在桃源等好多地方成了地方特色,成了小城的风景线。